| 梅光軒 北海道旭川市二条通8丁目右1 |
 味噌ラーメン(\750)北海道拉麺の旅１杯目。 旭山動物園帰りに地元タクシーの運ちゃんオススメの梅光軒さんへ。 鶏ガラなどの動物系スープと、 煮干や昆布などの植物系スープをブレンドしたWスープだそうですが・０・ぅｌまぃ 味噌ラーメンスープでこれほどまで奥深い味を演出できることに感動しました。 ぶっといメンマも一食の価値ありです。 個人的には中太のちぢれ麺が札幌ラーメン的な太麺なら…と思うのですが、 それじゃぁ『旭川ラーメン』とはいえないのかな(笑 デフォで結構しょっぱめの★★★★です。 |
| へっぽこ：★★★★ DATE 08/10/11 |