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湯沢雄勝

精養軒
雄勝郡羽後町大戸字大戸209-1
四川みそ(\700)

見た目はスープの色から辛そうな印象。
ザーサイが、らーめんにのっていて、らーめんにザーサイが合うかどうか不安な気持ちはあったが食べてみて以外とこのスープだからこそ合った味だった。

ただもう少し味が濃いと思う星3。
まさ:★★★ DATE 09/06/01
チャーシューメン(\800)

【麺】中細麺
【スープ】アッサリめ
【チャーシュー】厚めに3枚
【俺的】今回初訪問の「精養軒」さん。俺的オーソドックスにチャーシューメンを。
麺は細めで、スープの油など少なめで食べやすいです。
チャーシューは肩ロースでこれは美味しいですね。大ぶりで味も丁度イイ感じです。
しかし、このチャーシューが入るだけで値段はグ~ンとUPしちゃうのが・・・たしか普通のラーメンとなると¥500なのでチャーシューで¥300となる計算、もぅちょっと安いとありがたいですな。
向かい側くらいにある四季亭さんは移転しちゃってましたね。
なるっち:★★★ DATE 09/06/01