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横手平鹿

居酒屋 洋々
横手市前郷一番町6-5
中華そば(\600)

【麺】細縮れ麺
【スープ】ニボニボ
【チャーシュー】自家製
【俺的】やっと辿り着きましたよ(大袈裟)丈屋さんプロデュースの中華そばを食べられる居酒屋の洋々さん。店内は小さめですが、小上がりもありくつろげる雰囲気です。
ラーメンは見た目シンプルな十文字系な中華そばですが・・・・・麺は西山製麺の麺にてコシがしっかりあります。スープも鶏と煮干しが旨い!大盛りでもイイくらいですな(出来るのかな?)
夏に食べた丈屋さんの3周年記念中華そばとはまったく違った中華そば、うまいね〜(゚∀゚ )
なるっち:★★★★ DATE 09/01/16
中華そば(\600)

壁紙に貼ってあったポスターに目を向けると「丈屋プロデュースのラーメン」と書かれていた。
丈屋の味が好きなだけにちょっと期待。
基本、居酒屋だけにらーめんのメニューは中華そばのみ。

飲んだあとの一杯ならかなり食がすすむだろうと思うくらいあっさりとしたスープ。
丈屋を思って食したためかスープの香りが丈屋でかいだ似た魚鶏の香りがした。
麺は細縮麺で麺が白く噛む瞬間麺が弾くような弾力性があった!

星3。
まさ:★★★ DATE 09/01/16
中華そば(\600)

有名店『丈屋プロデュース』ってのが前面に出ていて、
ただの「飲んだ後の〆」的なラーメンではなさそうです。

といいつつもやはりココは居酒屋。
飲む。
うまい。

で、ラーメン。
これでおいしくないわけがない(くどい)
鶏と魚のダシがぷんぷんと香り、個人的には好み。(無化調らしい)
麺は細いのにコシがある、不思議麺。(なんとか有名製麺所らしい)

そんな中、一番ヒットしたのが麩。
いい味してましたの★★★★です。
へっぽこ:★★★★ DATE 09/01/16