| 千成拉麺 横手市八幡 |
 黒コク味噌らーめん（\650）お店の名前をずっと”平成”だと思いこんでいたラーメン屋さん（失礼） で、どう読むんでしょう？（重ね重ね失礼) で、黒コク味噌らーめんなんですが結構な衝撃受けましたよ。 まず麺が黒・黒・黒。 どうしたら黒さを表現できるか考えた末の三連星ですが、真っ黒です。 ツルツルとのどごしがよく、ほんのり炭の香りがします。 スープは濃い目の八丁味噌を使ったタイプ。 ただ、ツルツルの麺とスープが思いのほか絡まずあっさりした印象です。 にんにくスライスや生姜などの薬味系が味を引き締める★★★です。 |
| へっぽこ：★★★ DATE 07/11/18 |
 黒コクチャーシューらーめん（\900）【麺】中太麺 【スープ】八丁味噌 【ﾁｬｰｼｭｰ】厚め 【ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ】大盛り￥100 【俺的】何度か訪問してますがこのメニューは初です。あまりメニューを見ずに注文しちゃったもんで、麺が真っ黒でした！炭練りこみタイプの麺で、スープが濃い目なんでありっちゃ〜あり。こってり感もあり、ニンニクもありで食が進みます。チャーシューが小ぶりながら、厚めで柔らかく美味しいですが、ちょっと油っぽくちょいと残してしまいました・・・ｽﾏﾝ。 白味噌のほうを少し食べてみましたが、マイルドな白味噌にて美味しかったです。女性にいいかもしれませんね。 |
| なるっち：★★★ DATE 08/05/02 |