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横手平鹿

新川栄太郎
横手市田中町4-24
魚油ラーメン(\700)

ほめられて伸びる店,だそうです。
夜も営業しているとのことです。

このラーメンはその名の通り(と思われる)魚油が,
てかーっとスープの上層を覆い尽くしています。
しかし思ったほどくどさはなく,
むしろ旨味だけが感じられるようなバランスに仕上がっています。
魚粉を少しずつ溶かして味の変化を楽しむのもまた良し。

どんどん褒めるのでどんどん伸びていって欲しい★★★★です。
へっぽこ:★★★★ DATE 13/08/11