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秋田県外

夢一
盛岡市玉山区芋田字芋田4-2
野菜味噌ラーメン(\750)

店内にはデコトラの雑誌やペナントがあり、よく見りゃ看板もトラックについてるソレっぽい。
脱サラでもしてはじめたのかな?なんて余計な詮索はやめといてラーメンです。

『鍋ラーメン』なるものがウリのようでしたが、僕の苦手な豆腐が入っていたのでパス。
大好きな味噌味に「強火で炒めた…」の文句に惹かれて野菜をトッピング。

その味は正に王道を行く味噌ラーメンで、野菜とよく合います。
麺は太麺、ニンニクの風味ととニラが食欲をさらにアップさせてくれます。
チャーシューはありませんが、野菜と一緒になっているひき肉がむしろ僕好みでした。

ただ、肝心の野菜が…強火で炒められてない!きっと強火で”煮た”んだな。
野菜なしでも十分イケる★★★です。
へっぽこ:★★★ DATE 08/02/09