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秋田県外

麺屋辰
青森県東津軽郡平内町大字小湊字新道46-86
野菜味噌ラーメン(\800)

お店の壁には大きく「黒豚とんこつ」とあります。
僕の大好きなトンコツスープに出会えることを祈ってIN!

僕が味噌ラーメンを好きな理由のひとつは「野菜がうまいから」です。
塩でも醤油でももちろんうまいのですが、
野菜が一番マッチするのは味噌だと思うんです。

で、大好きな『トンコツ+味噌+野菜』のゴールデントリオをチョイス!
これが大当たり。
癖のないまろやかなトンコツスープによく絡む中太ちぢれ麺。
野菜もいい感じに仕上がってます。
知っている中で一番近いのは宝○かな?

旅先でのおいしいラーメンはうれしいけど次はいつ食えるかなぁ…の★★★★です。
へっぽこ:★★★★ DATE 08/05/04