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秋田県外

路山
岩手県盛岡市繋山根225
辛味噌豚キムチ(\780)

冬はやっぱり辛いラーメン。
(夏でも同じことを言っている気が…)

ここ路山さんのラーメンは,
辛さの中に旨みが感じられる「辛ラーメン」の名店です。
数あるメニューの中でも豚キムチはバランスのとれた一杯ですね。

豚キムチの肉の旨味+野菜の旨味のコラボです。
熱くて辛くて序盤は食べるペースが遅いので,
ぷりぷりの多加水太麺もナイスチョイスです。

いつものように滝汗の★★★★です。
へっぽこ:★★★★ DATE 12/12/24
辛味噌豚キムチ(\780)

今年は豪雪。
でもって寒い!
この寒い時ほど辛〜いラーメンが恋しくなるわけです。

前回中辛でいただいたときは顔面滝汗だったので、
今回は遠慮して小辛で。

これが辛くない。
気のせいか旨みも減っている感。

やっぱチャレンジャー精神を忘れちゃいけないねの★★です。
サービスのライスを雑炊風にスープにつけるとメチャ美味です!
へっぽこ:★★ DATE 11/01/03
辛味噌豚キムチ(\780)

こってりやあっさりを売りにしたり、
鶏だしや豚骨や魚介のだしを売りにしたりするお店はあっても、
『辛さ』をウリにするお店は実はあまりないのかも。

そんなわけで『辛さ』がウリの路山さん。
迷った挙句に味噌ベースを注文。

これが辛い!
うまい!!
辛味は舌よりもカラダ全体で感じる感じ。
旨みが十分で辛味はそれほど感じなくても、
滝汗。

麺がゆうゆうと泳ぐほどの器の大きさとスープの多さも好印象の★★★★でした。
へっぽこ:★★★★ DATE 10/07/11