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秋田県外

ケンチャンラーメン
山形県酒田市ゆたか1丁目6-1
中華そば(\700)

久々の県外遠征。
かねてから一度は食してみたかった酒田の名店へ。

店内は魚介系のダシのいい香りが充満しています。
そこに登場したのは個性強すぎな極太縮れ麺でした。
麺は太めながらぺたぺたと柔らかく,
尋常じゃないボリュームと相まってどんどんノビてしまいます。
スープも「和風」と例えてみましょうか。
魚介ダシが風味豊かなものの…超油ギッシュ!

昔の「ど○兵衛」を思い出した★★です。
へっぽこ:★★ DATE 13/09/13