| ケンチャンラーメン 西田支店 山形県山形市西田2-1-17 |
 中華そば（\650）山形県内と象潟市に支店のある人気店。 開店と同時に万席になってました。。 スープは鶏ガラベースの中に煮干しが香っています。 少し醤油がとがった感じはしますが、しょっぱい物好きな方なら はまると思います。 濃さ、脂の量のほかに、身（脂身）を入れることができます。 味のしっかりしみ込んだメンマ、チャーシューも絶品。 食べてみてわかった事ですが、このラーメンは麺がすごい。 やや平打ちの太縮れ麺。 スープと一緒に食すというよりは、麺を喰らうといった感じ。 二郎系とはまた違った、食い応えのあるラーメンだと思いました。 初めて食べた方は絶対に衝撃を受けると思います。 |
| マルボ：☆☆☆☆ DATE 10/07/20 |