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秋田県外

石や磋
新潟県新潟市中央区東大通1-6-4 正栄ビル1F
とんこつ醤油ラーメン(\700)

新潟遠征第1弾。
口にしてびっくり,想像していた「醤油とんこつ」と全然違いました。
良くも悪くも豚骨臭さがない。
麺はツルシコ系。

野菜のダシが強いせいか,
はたまた冬なんで鍋ものばっか食べてるせいか,
今までに食ったことあるもので一番近い味が「おじや」でした。

生醤油っぽさが強いところも好みが分かれそうな★★です。
へっぽこ:★★ DATE 13/02/06