| らーめん一 新潟県新潟市中央区万代島7-1 |
 白みそ麺（\700）「新潟に来たからには醤油豚骨を！」 「どうも背脂がブームらしい！」 と思っても、 足が無けりゃ…ねぇ。 ここ朱鷺メッセ近くには「ときめきラーメン万代島」なるエリアがあって、 ５店舗ぐらいが出店しているらしいのでロックオン！ が…お目当てのお店はスープ切れにて終了。 しょんぼり入った一（はじめ）さんの人気メニューは白みそ麺らしい。 豚骨ベースの白味噌…何となく味が想像できます。 食べてやっぱり想像通り。 豚骨ラーメンとしてしっかり完成された一品でした。 柑橘系の皮が臭みを抑えてフルーティな味わいです。 目新しさを求めていただけに…の★★です。 |
| へっぽこ：★★ DATE 11/02/09 |