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秋田県外

らーめん一
新潟県新潟市中央区万代島7-1
白みそ麺(\700)

「新潟に来たからには醤油豚骨を!」
「どうも背脂がブームらしい!」
と思っても、
足が無けりゃ…ねぇ。

ここ朱鷺メッセ近くには「ときめきラーメン万代島」なるエリアがあって、
5店舗ぐらいが出店しているらしいのでロックオン!
が…お目当てのお店はスープ切れにて終了。

しょんぼり入った一(はじめ)さんの人気メニューは白みそ麺らしい。
豚骨ベースの白味噌…何となく味が想像できます。
食べてやっぱり想像通り。
豚骨ラーメンとしてしっかり完成された一品でした。
柑橘系の皮が臭みを抑えてフルーティな味わいです。

目新しさを求めていただけに…の★★です。
へっぽこ:★★ DATE 11/02/09