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秋田県外

銀蝶
岩手県奥州市水沢区東大通り1丁目7-5
中華そば(\480)

動物系醤油ラーメン。

スープは豚の味が強く感じられる。
濃い口で脂も多めだが、私は毎回最後まで飲みほしてしまいます。

麺は中太の縮れ麺。
スープがよく絡むし食感もよい。

具は大きいチャーシューが1枚と甘めのメンマ。
このチャーシューが旨い。
とろけるタイプではなく、歯ごたえがあるチャーシュー。
スープを染みこませて食べるのも有りだと思います。

奥州市に行くと必ずよってしまいます。
マルボ:☆☆☆☆ DATE 09/12/27