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秋田県外

穴場
岩手県盛岡市三本柳11地割17-3
極とろ厚切りチャーシュー麺(\940)

【麺】中太麺
【スープ】濃厚味噌!
【チャーシュー】角煮ぽい柔らか!
【俺的】盛岡より、「極上拉麺専門店穴場」さんへ。ネットで調べてみたのですが、評判も良かったので。どうも味噌が良さげ、で、「極とろ厚切りチャーシュー麺」にしてみました。若干限定ぽい極とろなチャーシューなところに惹かれちゃいましたよ。
麺は中太麺(太め)な食べ応えのあるしっかりとした麺、スープは、これぞ味噌!と云わんばかりの濃厚な味噌スープ。これは旨い〜〜♪
勿論、お店ウリのチャーシュー、角煮のような分厚いトロフワなチャーシューが旨いです。
ゴテッっとした味噌ラーメン久々に食べたような気がします。
一点、スープが最初からかなりぬるかったのですが、これは仕様なんでしょうかね?終始ぬるい温度のスープだったので、その点だけ気になっちゃいましたが美味しい一杯でした。
なるっち:★★★★ DATE 09/09/08