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秋田県外

味龍
山形県酒田市錦町1-2-24
中華そば(\600)

15時の閉店時間に入店も、店に入れてくれました。
やさしいお母さんとご主人に感謝しつつ、中華そばを注文。

どうしても食べたかった理由は、麺が旨いという評判を聞いたから。
佐野実氏が、ここの手打ち麺を参考にしたというほど。

少し太めの縮れ麺。
ハードルが上がっていたが、文句無しに旨い。
モチモチ感が印象的。

スープは動物系と魚介系のダブルスープ。
これも旨い。

この日2杯目だったのを少し後悔。
今度は空腹で訪問します。


満足の★★★★
マルボ:★★★★ DATE 09/07/24