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大曲仙北

タンポポ
大仙市堀見内字藍野
チャーシューメン(\750)

甲子園連敗中の秋田県勢を応援しながらのラーメンです。
能代商業よくやった!

いわゆる中華そばがベースになっていますが、
チャーシューの上には…ん?天かす?

僕は“天中”が嫌いじゃないのでいいのですが、
初めての人はびっくりするかもしれません。
細縮れ麺と魚系ダシのスープはオーソドックスで、
食べる人を選ばない感じがするだけに…冒険してる感ありありです。

肉厚で食べごたえのあるチャーシューはうまかった★★です。
へっぽこ:★★ DATE 11/08/09
チャーシューメン(\750)

台風5号日本接近中につき、フェーン現象で激ι(´Д`υ)アツィー 。

六郷の清水を使い、煮干ベースの昔ながらのラーメンが食べられるということで前から気になっていましたが、ついに食べることができました!

一口目の印象は「ん!うまいかも!」と絶妙な魚ダシに小躍りしました…
が、終盤キツイです。
(中華そばとは本来そういうものかもしれませんが)
細麺がのび加減、ダシがきつく感じられてくる、具がネギとチャーシューのみ、
といった感じでなんとか食べきりましたが、つらかった。

次は中華そば(普盛)にしたい★★です。
へっぽこ:★ DATE 07/08/02