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大曲仙北

美郷町ラベンダー園
秋田県仙北郡美郷町千屋字大台野
たぬ中(\400)

美郷町の女性部の方々による心温まるラーメン。
実は「たぬ中」これが初だったりして(汗

“中華麺をそばつゆでいただく”のは経験があって、
たぬ中も同様かと。

ところが!
全然別モンでしたね。
すみません。

シイタケのダシが強めでしたが、
正に和風。
個性が強めなダシを天カスがマイルドにしている感じでした。

こうなったら他のたぬ中も食べなければの★★でした。
へっぽこ:★★ DATE 10/06/26