秋田ラーメン道　－大曲仙北

大曲仙北

ネギ味噌ラーメン(\650?)

メニューを見てどれにしようか迷いましたが、
ここは(勝手に)Aji-Qの原点「ねぎみそ」に。

食べて満足。
間違いない味です。

ちょっとチャーシューの量がさみしいかな？の★★★です。

へっぽこ：★★★ DATE 09/08/20

ねぎ味噌ラーメン(\693)

ラーメンチェーン店で大切だと思われること。
・どのメニューを食べてもそれなりにウマイ。
・家族連れが入りやすい（座敷がある）
・店員さんがみな元気。
・いついっても同じクオリティ。

このすべてをクリアしているアジQ角館だと思うのですが、どうでしょう。
麺のゆで加減やスープの熱さ、僕好みです。
ネギについている胡椒がちょっと僕にはきつかった★★★です。

へっぽこ：★★★ DATE 07/08/20

コク旨とんこつ(\682)

【麺】中太麺
【スープ】背油ﾀｯﾌﾟﾘとんこつ
【ﾁｬｰｼｭｰ】大ぶりﾁｬｰｼｭｰ2枚
【量】大盛りだけに食べ応えｱﾘ
【ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ】大盛り￥105　味付玉子￥105
【俺的】久々のAJI-Q角館でコク旨とんこつは、ここら辺ですとここでしか食べられません。初めてここで食べたときほどの感動は無かったものの、やはりｳﾏｲ！とんこつといっても本格的な極細麺ではなく、一般的な中太麺を使用しているあたりが万人受けするところですか。それでも濃厚なとんこつスープに背油タップリ！一気に食べきっちゃいますな。辛味噌のようなものがﾁｮﾋﾞｯと別皿に付いてくるんですがINしてみるも微妙･･･とんこつでしたら紅しょうがのほうがいいかなっと。味付玉子はデフォでも半子付いてくるんですが、トッピングでも頼んじゃいました(*‘ω‘ *)麺の湯で加減、チャーシューの美味さ、全体的に評価できます。いつも混んでるのも納得です。

なるっち：★★★★ DATE 07/08/20

南蛮ラーメン(\650)

しっかりコシのある中太ストレート麺、
ちょうどいい塩加減のまろやかな白湯スープ、
黒胡椒が程よいアクセントのネギチャーシュー、
すべてにおいて『バランス』という点で最高の一品だと思います。

いつ行っても同じ品質で、誰が行ってもおいしく食べられる、
（よい意味で）チェーン店のあるべき姿の★★★★です。

へっぽこ：★★★★ DATE 07/06/23