| 麺屋もと 能代市字高塙213-3 |
 味噌中（\700）【麺】細い。軽く縮れている。 【スープ】味噌は、比内地鶏のスープ、甘味でまったり。癖になる。 【チャーシュー】豚バラブロックが薄くトロっと。 【総合】店に入ると、強い魚だしのにおい。でも店にあるパンフを見ると、味噌 には、魚だしを使っていないとのこと。この魚だしは醤油や塩に使われているら しい。コンセプトが「毎日でも食べられるラーメン」「体にいいラーメン」とい うことで、女性やお年を召された方のお客も多い。レモンが一切れ入っているのは能代のはやりでしょうか。俺はこのラーメン大好きです！ 昼には立って待つこともある。 営業はPM３時まで。 味噌 大750中700並650 醤油・塩 大700中650小600 |
| あおやん：★★★★★ DATE 08/01/28 |