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能代山本

麺笑
能代市字仁井田白山64
笑麺(\550)

お盆の朝ラー。
数年前に食べたときは「ちょっと口に合わなかったかな」という印象。
あれから随分とラーメンを食べ歩き、
印象がどう変わるのかを期待してGo。

印象は変わらず…残念。
どうも醤油の発酵(?)からくる酸味が苦手な上、
醤油そのものの味が強く感じられるスープは…

辛味とかの香辛料で自分の好みに調整すればよかったと反省した★★です。
へっぽこ:★★ DATE 10/08/13