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秋田市

ぞんたく
秋田市新屋朝日町17-6
赤とんこつラーメン(\680)

ねぎバカ+150円
店内は豚骨の匂いですごい。
店主のシャツもアイラブ豚骨の文字が・・
・豚一筋って感じがしますね!
・・・だけに博多ラーメン専門店。
硬めがすきで「はりがね」で注文。
それに青ネギがトンコツベースのスープによくあうことに最近気付き、トッピングで「ねぎバカ」を注文。
早速ズズっと、うぅうまっ!
この硬さがちょうどいい。
この麺にこのねっとりとしたスープに青ネギがスゴくいい!

満足の星4。
まさ:★★★★ DATE 10/02/07
胡麻つけ麺(\720)

【麺】太麺
【つけ汁】胡麻香る豚骨!
【俺的】白とんこつに続き「つけ麺」も気になったので逝っちゃいました(・∀・)
麺は極細麺とは正反対の太麺です。具材は玉子が半子、メンマ、チャーシューとあります。
つけ汁は胡麻の香りがほのかに香りますが、土台は豚骨!なので胡麻が負けちゃってます。しかし、これはこれで斬新なつけ汁のような・・・・・豚骨臭は強いです。
どんどん進化してそうな感じなのでこれからにも期待です。
なるっち:★★★ DATE 09/07/19
白とんこつラーメン(\680)

【麺】極細ストレート麺
【スープ】豚!骨!
【俺的】以前食べた時は赤とんこつだったので今回は白とんこつを。白とんこつは「塩」です。
前来たときは、そんなに豚骨の臭いが気にならなかったのですが、今回は車を降りた途端THE豚骨!!!が匂ってきました。勿論店内も豚骨臭!
麺固めの極細ストレートは食べやすくあっという間に完食しやすい美味しさ。
スープは、あっさり&コクのある豚骨がイイ!好みでゴマ、辛し高菜で調節できるのもイイですな。
久々のぞんたくさんのラーメン( ゚Д゚)ウマー!
まだまだ続く・・・・・(・∀・)
なるっち:★★★ DATE 09/07/18
白とんこつ中(\700)

秋田で博多ラーメンといえば!の名店(らしい)。

見た目や匂いほどキツくない、まさに正統派のトンコツラーメンでした。
カウンターに置かれてある白胡麻や紅ショウガ、辛子高菜を加えながら食べていくと、中盛りでもあっという間に食べきってしまいましたΣ(゚Д゚ υ)

博多ラーメンといえば!で、すかさず替え玉。
これまた速い!すぐにどんぶりにIN。
が…か、硬い。
博多ラーメンの麺の硬さは通ほど硬いというけれど、僕の口とお腹には厳しかったですつД`)・゚・。・゚゚・*:.。..。.:*・゚

帰宅後猛烈な腹痛に襲われたので★★★です…
へっぽこ:★★★ DATE 07/07/31
赤とんこつ中(\700)

【麺】もちろん極細麺ストレート!
【スープ】赤ってのは醤油ってことですな
【チャーシュー】2〜3枚のってます
【量】中といってもペロリと食べちゃうよ
【トッピング】煮玉子¥70
【俺的】久々にウマイ!とんこつラーメンを食べた、そんな気持ちになりました。店内がとんこつの臭いで蔓延してるような情報もありましたが、そこまででもなかったです。最初に出てきたラーメンの麺、この茹で加減もバッチリbでした。スープは濃厚でありながら油っぽさはさほどなく、麺、スープ共に食が進みます。煮玉子は半熟では無いにしろ味がしっかりしていておいしかったです。とんこつラーメンといったらトッピングも重要なんじゃないでしょうか。紅しょうがやらゴマやらと入れておいしくなりますが、辛し高菜が絶品でしたね〜。これによって味が引き締まりさらに食が進む寸法ですわ。替え玉もしたくなったんですが、今日は食べ切れなさそうだったんで堪えてみました。味噌とんこつも気になる一品でしたな〜。とにかく満足出来る一品でしたよ。
なるっち:★★★★ DATE 07/07/31