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秋田市

佐々木屋
秋田市川元むつみ町7-21
とんこつ塩ラーメン煮卵(\750)

【麺】硬さや、太さを選べる。太麺、硬めをチョイス!
【スープ】これも濃さや、脂の度合いを選べる。濃い口、脂普通をチョイス!
【チャーシュー】普通においしかった
【量】結構あるほうです。
【俺的】最近赤丸急上昇中!?な佐々木屋を偶然発見したのでIN!!!
麺を硬めで注文しましたが物凄く硬い!!!これにはショック!(カルチャーショックね)大袈裟ですが、冷麺くらいの歯ごたえがありました。煮卵は、薫玉のような半熟卵。(\100)
スープは濃い口を頼んだが、とんこつ臭さなどは無く、万人受けするようなとんこつスープですね。あまり腹減ってなかったが、完食できた旨さでした。
とにかく麺にビックリの★4
なるっち:★★★★ DATE 07/06/14
激辛スタミナらーめん大(\820)

素直にとんこつ醤油いけばいいものを…
なんだかテンションが高かったのと腹減っていたので激辛スタミナ。
ニンニクブロックつぶして投入しました!

麺の固さ・スープの濃さ・背脂はそれぞれ調節できるみたいです。
全部「普通」と言ってみましたが、麺は固めでよかったかも。

その麺も、スープも、他ではなかなか味わえない独特の風味があり、
具材もおいしく感じられます。
手を抜かず、しっかり作りこんでいる印象を受けました。

スープを一口もらって、
次は絶対とんこつ醤油にしようと決めた★★★です。
へっぽこ:★★★ DATE 07/12/21
煮卵らーめん(\750)

【麺】選べる固さ
【スープ】選べる濃さ
【チャーシュー】ウマイよ
【量】程よいです
【俺的】2度目の佐々木家です。以前は塩を食べましたんで今回は醤油で。やはりお好みで麺の固さや、濃さなどが選べて自分の好みなどを見つけることが出来るのはいいです。今回も麺は固めにしまして、濃さを普通にしてみました。麺は初めほどのインパクトは無くなったもののいい感じです。濃さは普通にしたものの、それでも濃いかな?と感じました。それでも総合的に美味しいです。量を中にしたんですが大でも全然イケルと思いますな。煮卵も美味しいし。あとは、海苔がもっとインパクトのある海苔だといいんですが、以前東京で食べた笑の家ほどの海苔にはなりきれないところが残念です。次の機会には「味噌」いきたいとこですな。
なるっち:★★★★ DATE 07/12/21