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秋田市

重慶
秋田市御所野下堤1-9-6
豚肉とザーサイ入りスープそば(\750)

メニューは聞きなれない名前ですが、しっかりラーメンです。

細切りの豚肉のぷりぷりした舌触りと、
これまた細切りザーサイのコリコリとした歯ごたえ、
チンゲン菜やタケノコのシャキシャキ感、
とにかく食感が楽しいラーメンです。

そんな具材を引き立てるためか、スープや麺は自己主張してません。
「あぁ、だからラーメンじゃなく『スープそば』なのか」
なんて自己解決してしまったり。

駐車場は1台なのでお早めに!の★★★です。
へっぽこ:★★★ DATE 08/04/05