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秋田市

麺屋ひかり
秋田市山手台1-1-4
魚ってり豚骨(\700)

「朝ラー」
いい響きです。
この日はここ麺屋ひかりさんでブランチです。

まずはスープをズズズっといただきます。
佐々木家さん系列店のようですが、
スープはまさしくそのもので、
濃厚なトンコツスープが麺にどろりと絡まり、
臭みのない深いコクが味わえます。

口の中がメタッとなるのが苦手な人にはおすすめできませんが、
魚粉を溶いていくとまた違った味わいが楽しめるのもポイントな★★★です。
へっぽこ:★★★ DATE 10/08/12