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秋田市

八屋 本店
秋田市東通6丁目10-16
名物室蘭ラーメンみそ(\997)

どのあたりが室蘭しているのかはわかりませんが、
エビやホタテ、ワカメなどの魚介のほかにヤングコーンなんかものっかってます。
海鮮風味はそれほどでもありませんが、味をまろやかにしている印象でした。

特筆すべきはチャーシュー。
厚切りの硬すぎずやわらかすぎない、絶妙の食感と味付けでした。
しゃきしゃきの千切りニンジンも野菜のおいしさを引き立たせる味噌ラーメンの特徴を生かしてる感じでしたね。

お得な半チャーにも惹かれる★★★★です。
へっぽこ:★★★★ DATE 07/11/08
みそラーメン(\997)

【麺】手もみ中太麺
【スープ】コクと甘みあり
【チャーシュー】分厚いね〜
【量】多いです
【トッピング】チャーシュー
【俺的】店内はすでにお客さんが多く賑わってました。期待大です。今回のチョイスは自家製チャーシューメンのみそラーメンです。デフォでも量が結構多いとのことですが、本当に多いです。手もみされてる麺はいい感じの歯ごたえ、スープもまろやか味噌で美味しかったです。筆頭すべきはチャーシューなわけなんですが、分厚いですね。食べ応え十分!5〜6枚入ってましたが残してしまいました・・・固いのあったり、脂っぽいのがあったりとバラツキがあり残念。もっとトロトロなチャーシューだったら好みだったんですがね〜。野菜は炒められてなく、人参がボリボリなのも残念。それでも麺とスープに関してはとても美味しかったですよ。
ちょっと値段が高いのがネックかね・・・・ノーマルな「みそラーメン」でいいかも。
なるっち:★★★ DATE 07/11/08
チャーシューみそラーメン(\997)

けっこう量のあるラーメンだった!
チャーシューは厚めで大きい!食べ応えがあった。
でもそれだけだったかな!?
味は薄めで途中何度か調味料をいれて味を加えてしまった。
麺は中太ちぢれ麺でした。

星2。
水コップ星は水道水のセルフで1。
まさ:★★ DATE 07/11/08