| 弾岩ラーメン 秋田市土崎港西5-11-21 |
 とんこつ味噌(\680）仕事の合間に食べるラーメンは、 「ニンニク」のチョイスができなくて困ります(-_-;) 一番がっつり食べたい時間帯なのですがね。 そんなお昼に濃厚なラーメンが食べたくて弾岩さんに。 相変わらずの超こってりとんこつスープが、 ツルッとした食感の麺にどろっとよく絡みます。 トッピングのキクラゲがいいアクセントになって、 トロッとしたチャーシューもいい仕事しています。 注文し終わってからずっと「やっぱ『ぶしとん』にすべきだった…」と後悔しまくりの★★★です。 |
| へっぽこ：★★★ DATE 11/06/30 |
 醤油まるそば(\600）値段が手頃。 それだけに量も手頃？ 味は鶏ベースで鶏独特の甘さがあった。 麺は細麺ながら驚きの歯ごたえ！ これはいい！ でもちょっと全体量が少なかったかな？ 星3。 水コップは星2。 |
| まさ：★★★ DATE 09/01/31 |
 とんこつ味噌(\680）昼にこってり系を食べたので夜はあっさり系を… という思惑は見事に裏切られ、 相棒のクルマは弾岩ラーメンさんに直行。 どうもこってりがウリらしい。 意を決してとんこつ味噌を注文。 程なくしていかにもこってりそうな一品が登場。 食す…ん！これは！！ 天下○品ですな！ かなり近い感じがしました。 追求していったらゴールが一緒だったのかな。 いずれにせよ天○の”こってり”から野菜のまろやかさと、 コラーゲンのどろっと感を抜いた感じがピタっときます。 天○がちょっと苦手という方はお試しあれの★★★です。 |
| へっぽこ：★★★ DATE 09/01/31 |
 弾岩ラーメン味噌（\980）【麺】太麺 【スープ】ｺｯﾃﾘｺﾞｯﾃﾘ 【俺的】秋田市土崎の弾岩ラーメンさん。以前はむつみ屋さんだったところですね。オープンから、かなり経ちましたが今更IN!店のネーミングもハイテンションですし････なんとなく期待はしてたんですよ。 ウリ？のような感じで店名と同じ「弾岩ラーメン」の味噌を注文してみました。何やらトッピング全部入りぽいです。 麺は多化水の太麺、プリプリが美味しいです。そしてスープはゴテッとした濃厚豚骨！天下一品程では無いですが結構な濃厚さ。俺好みなｺｯﾃﾘな感じが旨いです。期待したより美味しかったので満足(・∀・) 他に白湯と清湯の鶏ベースのラーメンもありました。 |
| なるっち：★★★★ DATE 09/01/31 |
 とんこつ醤油らーめん（\680）11時10分に入店。 カウンター8席、テーブル4卓でお客さんはおりませんでした。 オーダー後、約3分で運ばれて来ました。 若干ザラリとしたスープは結構濃厚な感じ。 平打の乱切り太麺がこのスープに合うのかどうかは、好みによる感じがします。 メンマにチョコレートのような風味を感じるのは私だけでしょうか…。 トッピングを含め全体的に美味いと思うのですが、何となく満足感に欠けるような感じで、他のメニューも是非食べてみたいと思いました。 |
| ケル：★★★ DATE 08/12/22 |