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秋田市

大魔王
秋田市土崎港北7-5-59
鶏しおバター(\750)

【麺】中太縮れ麺
【スープ】あっさり塩
【トッピング】麺大盛り¥100
【俺的】最近OPENした「大魔王」さんに行きました。メニューからは横手市のラーメン大王さんぽい感じです。横手でも食べたことがない「しお味」にしてみることに。
チャーシューが豚では無く、鶏肉ですが、柔らかく美味しいです。スープもバターとの相性も良くあっさり塩が旨いです。が、インパクトに欠ける感じ。
全体的には、無難にまとまったといった感じの味でした。
それより気になったのが・・・・・張り紙で「只今、修行中です。」Σ(゜∇゜|||)この一言は要らないのじゃ?なんて思っちゃいましたよ。
なるっち:★★★ DATE 09/08/28
チャンポン(\850)

魚貝類の味が効いたスープでうまい!
野菜も熱々でシャリシャリ感のある白菜がいい!

麺は細縮麺でチャンポンにはどうかな?星3
まさ:★★★ DATE 09/08/28
爆風辛みそ(\750)

辛さが選べるようですが、
今回はデフォルトでいきました。

辛さの中に旨みのあるおいしいスープでした。
細縮れは若干固まっていたことと、
若干のびていたこともありましたが、
個人的にはコシのある太麺のほうがマッチするような気がします。

「只今修行中です」←この張り紙はズルいですね。
ミスに対する予防線にしか見えません。
お金をもらってラーメンを提供する以上、
プロの仕事をするべきだと思うのですが…の★★です。
へっぽこ:★★ DATE 09/08/28