秋田市

珍竹林 秋田市広面字昼寝67-1

豚キムチらーめん味噌（\690） 個性的なメニューがずらりと並んでいましたが、失敗したくないので(保守的)味が想像できる豚キムチらーめんをチョイス！ 麺は細めでちょっとコシがたりないタイプ。 アツアツの味噌スープは無難に飽きのこないタイプ。 豚キムチは白胡麻も香ばしく、食欲をそそります。 その他煮卵や白髪ネギもいい感じ。 単品では完成されたおいしさかもしれませんが、 ハーモニー(って言えばいいのかな)がイマイチです。 味噌ラーメンにおいしい豚キムチをのせただけ、って感じです。 今度は他のメニューも！の★★★です。

へっぽこ：★★★ DATE 07/08/03

辛口酒粕みそらーめん（\730） 【麺】中太麺（若干ちぢれ） 【スープ】辛さが際立つ！ 【量】思いのほか結構な量 【ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞ】煮たまご￥80 【俺的】麺が結構細く感じましたが､､､それ以前にスープ一口目の酒粕の味がなんともいえない感じです。斬新、新しい、と思いましたが、若干ネタ的でもあるかな？辛口ってこともあり、かなりの辛さです。後半の汗の量が半端じゃない！内面から吹き出てました･･･な、訳で酒粕を感じられたのは最初の一口目だけで後は辛さとの戦い、そんな感じになっちゃってましたね〜。チャーシューや、煮たまごは良かったです。しかし、最後まで熱いスープ！麺ものびなかったしですが、もうちょっとコシが欲しいところでしたね。（辛口じゃないほうの酒粕のスープの色は、かなり白かった･･･）他のメニューにもチャレンジしてみたいですね。

なるっち：★★★ DATE 07/08/03