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秋田市

珍竹林
秋田市広面字昼寝67-1
豚キムチらーめん味噌(\690)

個性的なメニューがずらりと並んでいましたが、失敗したくないので(保守的)味が想像できる豚キムチらーめんをチョイス!

麺は細めでちょっとコシがたりないタイプ。
アツアツの味噌スープは無難に飽きのこないタイプ。
豚キムチは白胡麻も香ばしく、食欲をそそります。
その他煮卵や白髪ネギもいい感じ。

単品では完成されたおいしさかもしれませんが、
ハーモニー(って言えばいいのかな)がイマイチです。
味噌ラーメンにおいしい豚キムチをのせただけ、って感じです。

今度は他のメニューも!の★★★です。
へっぽこ:★★★ DATE 07/08/03
辛口酒粕みそらーめん(\730)

【麺】中太麺(若干ちぢれ)
【スープ】辛さが際立つ!
【量】思いのほか結構な量
【トッピング】煮たまご¥80
【俺的】麺が結構細く感じましたが、、、それ以前にスープ一口目の酒粕の味がなんともいえない感じです。斬新、新しい、と思いましたが、若干ネタ的でもあるかな?辛口ってこともあり、かなりの辛さです。後半の汗の量が半端じゃない!内面から吹き出てました・・・な、訳で酒粕を感じられたのは最初の一口目だけで後は辛さとの戦い、そんな感じになっちゃってましたね〜。チャーシューや、煮たまごは良かったです。しかし、最後まで熱いスープ!麺ものびなかったしですが、もうちょっとコシが欲しいところでしたね。(辛口じゃないほうの酒粕のスープの色は、かなり白かった・・・)他のメニューにもチャレンジしてみたいですね。
なるっち:★★★ DATE 07/08/03