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秋田市

萬亀
秋田市山王新町4-1
味噌ブレンド(\700)

ラーメンは醤油・塩・味噌の3種類から,
あっさり・ブレンド・濃厚を選ぶスタイル。

この日は味噌のブレンドを選択。
いわゆる中庸(笑)
ところがこれがかなりのガツン系。
動物系×魚介系のダシがこれでもかと攻めてきます。
そんなスープに負けないコシの強い中太麺や,
見た目にもかなりのインパクトがあるチャーシューと,
いずれも自己主張が激しいのなんの!

圧倒されてしまって珍しく残してしまった★★★★です。
へっぽこ:★★★★ DATE 12/07/28