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秋田市

荒磯
秋田市山王一丁目2-22
荒磯味噌(\880)

とにかく海鮮とやさい新鮮さを感じる具材がいい!
麺は細めんで程よい歯ごたえがあり量も値段にあった量分だった!
スープもきめ細やかで野菜と海鮮の甘味がよくでていて美味しかった!の星4。
水コップは2。
まさ:★★★★ DATE 08/05/14
荒磯味噌(\780)

10年近く前に友人に誘われて食べたことがある、のは間違いない。
激烈にウマかった記憶があります。

当時から味噌ラーメン好きだったので、味噌を頼んだのは間違いない。
よし、味噌を注文だぁ!
器には僕の大好きな海鮮がたっぷり。
前はもっと海老味噌か何か強烈な海の味がしたと記憶していたのですが、そうでもないΣ(・ε・;)
むしろ驚いたのは麺で、なんと1回炒めてます。
香ばしくもあり…硬く、油っぽい(´・ェ・`)
このあたりは好みが分かれる★★★ですな。
へっぽこ:★★★ DATE 07/10/07
荒磯塩(\780)

【麺】Σ(・ε・;) 焼いとりますな
【スープ】胡椒強ッ!
【俺的】出てきたラーメンの見た目はマズマズ。スープを飲んで(´−`) ンー海鮮!って感じ。麺を食べて(´−`) ンー焼いてる!?Σ(´□`;)俺の分は焦げ目もしっかり入っており結構固くなってる部分もありました。カタヤキソバ風味とも取れるラーメンの麺。こればっかりは好みが大きく分かれるんじゃないでしょうかね?スープの胡椒が効きすぎってのも痛い。生卵一個入ってるんですが、それを溶かしても胡椒の強さ変わらず・・・お好みで自分で胡椒入れたほうがいいんですがね。具材は海鮮が多いんですが、生臭さは無かったので完食できました。が、自分の好みとはチョット違うかな・・・
店内は混んでましたよ。
なるっち:★★★ DATE 07/10/07